Допомога по Теле2, тарифи, питання

Такі популярні сьогодні ласощі, як попкорн, зовсім не винахід сучасності. Цікаву особливість зерен кукурудзи – вибухати при сильному нагріванні, перетворюючись на апетитні пластівці, люди помітили ще 5 тисяч років тому. Таким терміном датуються найдавніші знайдені пластівці. А популярним попкорн став спочатку у перших американських колоністів, які побачили і спробували ці ласощі в індіанців.

Але відмінність сучасного попкорну від того, яким пригощали мудрі індіанці своїх гостей, полягає в тому, що в його виробництві використовують велику кількість добавок, а також олії, яка не завжди якісна. Це і стало каменем спотикання дієтологів. Та й усіх, хто любить попкорн. Калорійність від таких маніпуляцій зростає вдвічі-втричі, а корисні мікроелементи та вітаміни зникають. І не дарма такі пластівці оголошують шкідливими. Як же розібратися в тому, чи корисний попкорн, і який вид ласощів є більш прийнятним?

Кукурудза сама по собі досить поживна. Всі корисні речовини, що містяться в ній, містить попкорн. Калорійність його досить висока, але це не так уже й погано. З'ївши 40 г правильно приготовлених ласощів на сніданок, можна цілком вгамувати голод і не нашкодити шлунку. У ньому містяться поліфеноли, які мають високу антиоксидантну активність. Клітковина та баластні матеріали. Воно багате на вітаміни групи В - В1 і В2. Особливо корисні мікроелементи, що містяться в цьому ласощі - калій, кальцій, магній, натрій.

Чому ж виникає так багато суперечок про те, чи корисний попкорн? У чому мають рацію дієтологи, і як уникнути загрози додавання зайвих кілограмів, уплітаючи за переглядом фільму ці ласощі? Ось кілька помилок, які часто припускаються людьми, що люблять попкорн.

Калорійність їжі залежить від способу приготування. Ніхто вже не сперечається з тим, що варене м'ясо корисніше за смажену у великій кількості олії. Так само і попкорн. Калорії він набуває у процесі приготування. Не чекайте, що, обсмаживши кукурудзу на сковороді з додаванням достатньо великої кількості олії чи жиру, а також солі, ви отримаєте дієтичний та корисний продукт. Намагайтеся їх взагалі не використати чи зменшити кількість.

Найкорисніший попкорн, калорійність якого зовсім не загрожує фігурі, це приготований за допомогою повітря під тиском, без солі, цукру та олії. Дієтологи радять для смаку користуватися лише спеціями – чорним, червоним перцем або іншими.

Приготування попкорну із напівфабрикатів. Такі штуки вже напхані різними барвниками, ароматизаторами, підсолоджувачами і т.д. Набагато корисніше попкорн із натуральної кукурудзи.

Готовий попкорн, який ми купуємо у кінотеатрах, справді буває шкідливим. І для постаті, і для здоров'я. Але не сам по собі, а через добавки. Деякі з них не рекомендовані для використання, наприклад, у США. Але вони все одно застосовуються у попкорні. До того ж при сильній термічній обробці (набагато сильніше, ніж на домашній сковорідці), знищується більшість корисних мікроелементів та вітамінів.

У попкорну з різними добавками – сиром, карамеллю – калорійність набагато вища. Якщо у простого вона становить приблизно 300 ккал на 100 г, то у карамельного (опущеного в карамельний сироп) вже 900.

Попкорн смачний і легкий, тому його можна з'їсти чимало за один раз. Особливо якщо на цей момент насолоджуватися трилером. Саме це губить постаті його шанувальників. Якщо у вас є така слабкість, беріть собі лише прийнятну кількість. І зважайте на те, що після солоного попкорну дуже захочеться пити. А лимонади також досить калорійні.

І все-таки, якщо вибирати між чіпсами, сухариками, шоколодними батончиками та іншими снеками, то попкорн виявиться кориснішим. Якщо не з'їдати його в кількості, що обчислюється відерцями. Але це вже залежить від нас.

Яка калорійність у попкорну? Співвідношення БЖУ. Різновиди попкорну. Користь та шкода вживання.

Незважаючи на те, що на вулиці чудова літня погода і час на свіжому повітрі можна проводити цілодобово, за наявності можливості із задоволенням багато хто йде в кінотеатр на прем'єри фільмів, що інтригують. Що насамперед береться «пожувати» у кіно? Звісно ж, попкорн! Однак не багато хто замислюється, яка калорійність попкорну, а особливо як його прийом відбивається на фігурі загалом.

Калорійність повітряного продукту може змінюватись від 300 до 500 ккал, все залежить від того, які входять до неї додаткові компоненти. Одні добавки трохи збільшують калорійність, інші більше 1,5 раз. Про них і йтиметься нижче…

Співвідношення білків, жирів, вуглеводів

Якщо продукт натуральний без різноманітних добавок, то кукурудза позбавлена ​​смаку, тому щоб притягнути покупця та посилити смак додають різноманітні сиропи, харчові добавки та сіль.

Так ось, звичайний попкорн без добавок має в середньому на 100гр.

• 7,3 гр. - білка;
• 13,5 гр. – жирів;
• 62,7 гр. - Вуглеводів.

Внесення добавок змінює це співвідношення, збільшуючи в основному показники та вуглеводів.

Калорійність солоного попкорну

Додавання солі збільшує калорійність до 407 ккал. Після його вживання виникає бажання випити рідину і, як це часто буває в кінотеатрі, під рукою завжди опиняється не чиста вода, а Coca-Cola, Pepsi, Fanta, Sprite або схожий аналог солодкого газованого напою.

Якщо солоний попкорн вживає на дивані в домашній обстановці, то зазвичай спрага вгамовується пивом, внаслідок чого кількість калорій, що вживаються, значно збільшується. Крім цього, збільшення концентрації солі в організмі затримує рідину і уповільнює жиросжигание, внаслідок чого організм виглядає налитим і ні про яку рельєфну фігуру не може йтися.

Якщо вже ви і є любителем цих ласощів, використовуйте як напій, зелений або трав'яний, на крайній випадок пригодиться звичайне газування.

Калорійність солодкого попкорну

Напевно, найпопулярніший вид попкорну не тільки у дітей, а й у дорослих. Варто пам'ятати, що на калорійність впливає смакові наповнювачі та обсяги використаного сиропу.

Калорійність солодких ласощів становить 400-700 ккал, вважається щоб отримати мінімальну калорійність солодкий попкорн необхідно приготувати в мікрохвильовій печі, а для більш сильного смаку перед вживанням попкорн посипається цукровою пудрою.

Калорійність карамельного попкорну

Карамель надає практично несмачній кукурудзі приємний аромат та вишуканий смак. Калорійність даного продукту сягає 405 ккал, а склад БЖУ ділиться так: білки – 5,5 гр., жири – 8,9 гр., а вуглеводи як завжди лідери – 77 гр.

Калорійність сирного попкорну

Один із самих калорійних видів попкорну. Це все відбувається через змішування із сирною сумішшю, яка підвищує загальну калорійність продукту до 500 ккал. у 100 гр. У більшості випадків натуральну сирну суміш досить складно дістати, для зменшення витрат багато компаній додають різноманітні сирні підсилювачі смаку, ароматизатори і подібні харчові добавки.

Проте його калорійність не зменшує його популярність, адже насправді не дуже багато людей турбуються про калорійність раціону, їх набагато більше цікавить поживність, смак та ціновий сегмент продукту.

Користь попкорну

Цей продукт має такі позитивні характеристики:

• багатий на вміст заліза, фосфору, кальцію, а також переліком мінералів, що грають не останню роль для нормальної життєдіяльності кровоносної системи, міцності кісток та зубів;
• кількість білка міститься на підвищеному рівні, вище ніж в овочах, вівсянці або хлібобулочних виробах;
• у попкорні міститься В1, який позитивно впливає на роботу кишечника та шлунка, а також необхідний для роботи нервової системи;
• наявність рибофлавіну більше ніж у бобових, капусті та вівсяній каші.

Шкода попкорну

Попкорн з різноманітними наповнювачами та добавками несе таку шкідливість:

• підвищений вміст солі порушує водний баланс і якщо людина схильна до набряклості, це обов'язково позначиться після прийому солоного попкорну;

• калорії отримані з попкорну з наявністю, моментально розщеплюються і відкладається в підшкірний жир (при цьому лише невелика частина енергії забирається внутрішніми органами для їх нормальної роботи);

• підвищений вміст жирів не рекомендовано людям, які страждають хворобами підшлункової залози;

• часто замість якісних компонентів для приготування попкорну використовують – діацетил, який призводить до порушення роботи мозку та легень, а також пальмову олію – яка виділяє канцерогенні під впливом термічної обробки;

• перебір із вживанням сирного попкорну або з паприкою порушує роботу кишечника та шлунка, викликаючи гастрит та метеоризм.

Якщо ви не можете відмовитися від цих ласощів, завжди знайте міру, адже це не життєва необхідність, а просто забаганка. Не йдіть голодними в кінотеатр і не забудьте випивати чистішої води, іноді голод маскується під банальним бажанням спраги.

Попкорн ще називають повітряною кукурудзою - це і справді різновид кукурудзи, зерна якої, внаслідок термічної обробки, буквально вибухають, перетворюючись ось на такі ласощі, які незмінно люблять вибирати як закуску під час перегляду фільму або на інших розважальних заходах.

Калорійність попкорну без добавок становить 367 калорій на 100 г продукту.

Але не варто забувати, що це дуже поживний продукт, тому захоплюватися не варто.

Скільки калорій містить солодкий або солоний попкорн

Так як попкорн у звичайному вигляді, без будь-яких добавок зовсім ніякого смаку не має., його намагаються урізноманітнити, додаючи:

• сіль;
• солоні приправи;
• солодку глазур;
• цукрову пудру;
• масло.

Всі ці інгредієнти можуть значною мірою, іноді до двох разів, підвищити поживність цього продукту.

Калорійність попкорну з добавками становить від 400 до 700 калорій на 100 г продукту.

Так що людям, які не хотіли б отримати з порцією цього частування зайві калорій, краще вибрати звичайний попкорн із сіллю – він має мінімальну поживність із усіх перерахованих варіантів.

Найпоживнішим можна назвати попкорн домашнього приготування(тобто той, що смажився на маслі) з додаванням карамельного сиропу. Ось таке частування може і до 900 калорій доходити - звичайно, поживність у цьому випадку залежатиме від того, скільки сиропу буде вилито на зернятка.

Скільки грам та калорій у склянці попкорну

У кінотеатрах та на розважальних заходах попкорн зазвичай продають склянками чи відрами. Вихід (вага) продукту при цьому вказується рідко і продавці і самі можуть його не знати, насипаючи на око і продаючи частування на вигляд - склянку (велику або маленьку), відро і т.п. Але щоб точно розрахувати калорійність з'їденого, потрібно знати, скільки грамів попкорну вміщується в заявлені обсяги. Традиційно це чотири ємності:

• невелика склянка - 50 грам - від 185 калорій;
• середня склянка – 70 г – від 257 калорій;
• велика склянка – 100 грам – від 367 калорій;
• цебро – 130 грам – від 478 калорій.

У чому користь попкорну

Попкорн – традиційне перекушування на культурно-масових заходах, тому вживаючи його більшість людей і не замислюється, чи є в цьому продукті якась користь. Насамперед його обирають через доступністьі тому, що похрумтіти цим підсоленим або підсолодженим зернятками буває приємно. Але, крім цього, від цієї їжі можна отримати свою користь.

Розглянемо, що міститься в 100 г попкорну (без наповнювача):

• білки – 7,3 г;
• жири - 13,5 грам;
• вуглеводи - 62,7 грам.

Таким чином, це один із найбільш поживних варіантів швидкого перекушування. Втім, при великому обсязі продукту він ще й дуже легкий, тому найбільша порція цього частування не перевищуватиме 150 грамів.

Крім того, в повітряній кукурудзі міститься калій, йод, магній та цинк – мікроелементи, дуже важливі для здорової життєдіяльності нашого організму.

Тут же можна знайти вітамін групи В, який відповідає за нервову регуляцію та клітковину, яка позитивно впливає на роботу кишечника. Крім того, ці ласощі піднімають настрій.
Отже, цей продукт не можна назвати повністю марним.

Шкода попкорну

Попкорном не можна зловживати і справа тут кілька в поживності цього продукту (що, до речі, не для всіх є мінусом, це великий плюс для тих, хто хоче набрати масу), а в тому, що:

1. Попкорн із добавками може містити барвники, підсилювачі смаку та іншу хімію.
2. Ці ласощі травмують ясна та зуби.
3. Не підходить для тих, хто має проблеми із травленням.

Тож пригощатися їм треба обережно.

Калорійність попкорну без добавок на 100 г 365 ккал. У 100 г продукту міститься:

• 7,2 г білка;
• 13,6 г жиру;
• 62,9 г вуглеводів.

Вітамінний та мінеральний склад попкорну не надто багатий і представлений вітамінами групи В, магнієм, калієм, цинком, йодом. З'їдаючи 100-грамову порцію попкорну, ви заповнюєте 20% добової потреби у залозі та 30% добової потреби у фосфорі.

Калорійність солоного попкорну на 100 г 406 ккал. 100 г продукту 7,2 г білка, 13,6 г жиру, 62,4 г вуглеводів.

Солоний попкорн насичений кальцієм, калієм, магнієм, залізом, вітамінами В3, В9, А, С. Дієтологи не раджу захоплюватися попкорном із сіллю, тому що він містить багато вуглеводів та жиру, що шкідливо для серця, судин, сприяє набору зайвої ваги. Продукт протипоказаний при схильності до набряків та непереносимості кукурудзи.

Калорійність солодкого попкорну на 100 г

Калорійність солодкого попкорну на 100 г 400 ккал. У ньому міститься 3,9 г білка, 13,1 г жиру, 78,7 г вуглеводів.

Солодкий смак попкорну досягається завдяки використанню при приготуванні цукрової пудри. У рідкісних випадках для підсолоджування застосовують цукрові сиропи.

Калорійність карамельного попкорну на 100 г

Калорійність карамельного попкорну на 100 г 401,5 ккал. У 100 г насолоди 5,2 г білка, 8,8 г жиру, 76 г вуглеводів.

Для приготування карамельного попкорну в домашніх умовах необхідно:

• налити в каструлю соняшникову олію, щоб повністю покрилося дно;
• засипати в олію кукурудзяні зерна;

• нагріти каструлю. При нагріванні ви чутимете, як лопаються зерна кукурудзи. Потрібно дочекатися, поки припиняться всі хлопки;
• для приготування карамелі вершкове масло змішується з цукром і вариться до здобуття коричневого відтінку;
• солодкий сироп і пластівці ретельно перемішуються. Попкорн готовий!

Користь попкорну

Перерахуємо основні корисні властивості попкорну:

• продукт насичений кальцієм, фосфором, залізом – мінералами, необхідними здоров'ю кісток, зубів, нормального функціонування кровоносної системи;
• продукт характеризується високим вмістом білка, зокрема у ньому більше білка, ніж у молоці, хлібі, вівсянці, овочах;
• вітамін В1 попкорну необхідний роботи ЦНС, відновлення функцій шлунка і кишечника;
• нікотинова кислота закуски забезпечує здоров'я шкіри;
• за кількістю у складі рибофлавіну попкорн перевершує вівсянку, бобові, капусту.

Шкода попкорну

Відомі такі шкідливі властивості попкорну:

• насичений великою кількістю солі попкорн сприяє порушенню в організмі водного балансу, що неминуче призводить до проблем зі здоров'ям людей зі схильністю до набряків;
• солодкий попкорн - джерело швидких вуглеводів, що практично моментально розщеплюються і відкладаються в жири;

• через високий вміст жирів попкорн протипоказаний при хворобах підшлункової залози;
• Для приготування неякісного попкорну недобросовісні виробники застосовують пальмові олії та діацетил. Пальмова олія при термічній обробці виділяє небезпечні канцерогенні речовини, тоді як добавка діацетил шкодить легким, порушує роботу мозку;
• не варто захоплюватися попкорном із паприкою, сиром та іншими наповнювачами. Така закуска шкодить шлунку та кишечнику, провокуючи розвиток метеоризму, виразки, гастриту.