Допомога по Теле2, тарифи, питання

Для того, щоб влаштувати покоївку в готель, не потрібно мати якесь спеціальна освіта- Запити більшості наймачів обмежуються базовим набором «акуратність, відповідальність, доброзичливість».

Спробувати себе в цій професії може будь-яка дівчина.

Проте влаштує подібну посаду далеко не всіх. Обов'язки покоївки насправді куди більш втомливі, ніж уявляється з боку.

Що має робити покоївка?

Перш ніж прочитати статтю, перегляньте . Зверніть увагу на рівень оплати праці та режим дня. Якщо зарплата здасться занадто скромною, а завантаженість занадто серйозною, вам ні до чого дочитувати сторінку до кінця.

Характер роботи

Співробітниці, які відповідають за підтримання порядку у приміщеннях, потрібні:

• готелям та готелям;
• гуртожиткам;
• забезпеченим приватним особам.

Ми детально поговоримо лише про перший варіант. На те є свої причини.

У гуртожитках покоївка дуже часто насправді є прибиральницею, праця якої зводиться до миття підлог — у цьому випадку все ясно і без коментарів. У приватних господарствах обов'язки покоївок дуже сильно варіюються залежно від індивідуальних запитів наймача; цю роботу важко підвести під якісь єдині стандарти.

Праця покоївки в готелі

Покоївка підпорядковується керівнику відділу прийому та обслуговування. Саме вона дає їй конкретні інструкції.

У подібних інструкціях перераховуються такі обов'язки:

• регулярне вологе прибирання номерів (найчастіше щоденне) та холу;
• заміна білизни на ліжках та рушників відповідно до графіка;
• комплектація міні-барів;
• спостереження за збереженням майна готелю;
• проводити приймання приміщення при виїзді проживаючого та робити відповідну позначку у гостьовій карті;
• здавати керівництву забуті речі;
• складати заявку на необхідні витратні матеріали - засоби для чищення та ін.

Кількість номерів, що знаходяться у віданні однієї покоївки, часом досягає п'ятнадцяти; на упорядкування кожного йде приблизно півгодини.

Прибирати необхідно так, щоб доставляти клієнту якнайменше занепокоєння. Зазвичай прибирання виконують під час сніданку або обіду, коли мешканці номерів є в кафе.

У солідних готелях діє система карток: вивісивши на двері картку певного кольору, гість повідомляє, чи зручне для нього прибирання кімнати зараз.

Зрідка покоївки також доручають прання та прасування білизни в пральні готелю.

У багатьох готелях співробітниці мають право надавати додаткові послуги в розрахунку на чайові — наприклад, доглядати одяг клієнта, який запилився і пом'явся в дорозі.

Покоївка повинна бути не тільки охайною, а й пильною. Вона має своєчасно повідомляти про підозрілому поведінці проживаючих (наприклад, про спроби курити у номері, про гучному розпиванні спиртного та інших.).

Працівники готелю повинні бути зовні акуратними, ввічливими, уважними та попереджувальними щодо відвідувачів – це правило, яке слід неухильно дотримуватися. Але специфіка готельної справи така, що сумлінного виконання своїх обов'язків замало. Професійна майстерність готельних працівників визначається високою культурою обслуговування, куди входить і тактовність, і доброзичливість, і знання психології, і вміння дотримуватися норм міжнародного етикету, та багато іншого.

Професійна етика– правила поведінки, які визначають конкретний тип моральних взаємин у тій чи іншій сфері діяльності. Професійна етика працівників промисловості гостинності пов'язана насамперед із культурою обслуговування. Цілий спектр позитивних якостей повинні мати працівники сфери гостинності. Назвемо деякі з них.

Діловість– уміння ефективно побудувати свій графік роботи та підвищувати її якості – найважливіша частина культури праці.

Єдність слова та справи та дисциплінованість- Відповідність слів персоналу та їх конкретних справ, пунктуальність, дотримання трудової дисципліни та розпорядку.

Свідомість- усвідомленість дій та навичок, сумлінне виконання обов'язків.

Чесність- вірність прийнятим зобов'язанням, переконаність у правоті своєї справи, щирість перед іншими та самим собою.

Організованість- Чітке виконання своєї роботи.

Повага- Визнання гідності особистості, можливо, повніше задоволення інтересів людей, уважне ставлення до чужих переконань, чуйність, делікатність, скромність.

чемність– уважність, зовнішній прояв доброзичливості до всіх, готовність надати послугу тому, хто її потребує, делікатність, такт.

Пристойні манери- Точна міра у зовнішніх формах поведінки.

Витримка- Вміння контролювати емоції, придушувати в собі дратівливість.

Коректність- Врівноваженість, привітність; у напруженій ситуації, якщо гість висловлює невдоволення, відповідатиме йому спокійно, чітко, не підвищуючи голоси; Коректність обов'язково охолодить запал будь-якої дуже емоційної людини.

Тактовність- Необхідність урахування конкретної моральної ситуації. Найкраще вираження тактичності персоналу – уміння бути непомітним, приховати у присутності гостя свій поганий настрій чи зайнятість. Нетактовно при сторонніх робити зауваження або давати вказівки підлеглим.

Терпимість- Прагнення досягти взаємного розуміння та узгодження різнорідних інтересів і точок зору методами роз'яснення та переконання.

Важливо опанувати арсенал способів і засобів залучення споживача саме до вашого підприємства. Вислуховувати побажання та приймати замовлення на послуги слід з повним усвідомленням їхньої важливості для клієнта. Потрібно вміти ненав'язливо запропонувати свої послуги, попередити бажання гостя, при цьому не поспішати давати обіцянки виконати те чи інше прохання, якщо ви не впевнені, що зможете його виконати.

Зустрічаючи іноземних туристів, потрібно виявляти гостинність, але робити це з гідністю, поважаючи звичаї та звичаї своєї країни. Одне зі значень слова «культура» – високий рівень розвитку, вміння. Культура обслуговування - це і бездоганна чесність і точність, уміння цінувати час інших людей і свій власний, здатність приховати в присутності гостей свій поганий настрій або зайнятість.

Керівник готелю має виконувати основні вимоги службового етикету: визначити правильний стиль взаємовідносин у колективі, бути взірцем сумлінного ставлення до справи.

Удосконалювати культуру обслуговування неможливо підвищення кваліфікації, оволодіння передовими методами праці. Ступінь підготовки персоналу повинен відповідати рівню послуг. Працівникам служби прийому та розміщення готелів необхідно знання хоча б одного іноземної мови. Персонал готелів вищого класу у достатньому обсязі має володіти як мінімум двома мовами міжнародного спілкування.

Не рідше одного разу на п'ять років проводиться переатестація виробничого, обслуговуючого, адміністративно-управлінського та технічного персоналу для підтвердження або підвищення кваліфікаційного розряду. Не рідше ніж за три роки має проводитися професійна перепідготовка працівників туристського підприємства на курсах підвищення за спеціальною програмою.

Зовнішній вигляд персоналу включає формений одяг, значок із зазначенням посади, імені та прізвища. Форменний одяг метрдотеля відрізняється особливою обробкою або включенням у комплект фраку, смокінгу. Уміння «розгадати» психологію гостей – важливий елемент професійної етики. Важлива запорука підвищення культури праці – зацікавленість персоналу своєї роботи.

Персонал служби прийому (адміністратори, портьє, працівники, які ведуть розрахунки з проживають за послуги) в більшості готелів складається з жінок. Їхня робота пов'язана із заповненням документів, веденням записів, проте, не допускається зустрічати, вітати гостя сидячи. Висока культура обслуговування та готельний етикет зобов'язують вести прийом стоячи, чим підкреслюється особлива увага до гостя.

Чемність адміністратора проявляється у увазі, вмінні вислухати, надати послугу, надати необхідну довідку. Неувага до гостя, грубість та різкість у зверненні – свідчення невігластва та низької культури. Проявом ввічливості є вміння адміністратора готелю тактовно закінчити бесіду з гостем, дозволивши з ним усі питання, і лише після цього звернутися до іншого, хто чекає.

Якщо цій іншій людині довелося чекати якийсь час, слід вибачитися за затримку. Оскільки часто біля стійки (стола) адміністратора у великих готелях може виявитися одночасно кілька відвідувачів, необхідно в таких випадках, щоб інші працівники служби негайно звертали увагу на гостя.

Чемність у готелі передбачає і запобігливість. Покоївка на поверсі, не чекаючи прохання, допоможе літньому чи інваліду, приділить їм більше уваги. Якщо в готелі з технічних причин буде відключена вода або опалення, вона заздалегідь попередить клієнтуру словесно або через оголошення про відсутність води на певний термін. Інформування гостей про практичне рішення адміністрацією готелю незручностей, що створилися, обов'язково. Той, хто проживає, або переводиться в інший номер (де є вода), або до усунення пошкоджень вода доставляється в номер персоналом готелю у передбачених для таких випадків ємностях.

Шляхетність- Здатність жертвувати особистими інтересами на користь інших, діяти чесно, відкрито, сміливо, не принижуватися заради особистих вигод. Шляхетність – це коли добро робиться непомітно, не заради визнання та нагород. Кожній людині хочеться, щоб з нею рахувалися, на її думку прислухалися, радилися. Все це ознаки поваги, яку відчувають до нього оточуючі.

Повага– почуття поваги, засноване на визнанні переваг, високих якостей будь-кого. Про це необхідно постійно пам'ятати працівникам сфери послуг. Людей поважають не лише за особливий дар чи талант, а й за вміння працювати, за правдивість, за ті моральні якості, які можна виробити, самим заслужити повагу оточуючих.

Велике значення має турбота про порядок, тишу, дотримання правил, встановлених у готелі. Працівник готелю повинен уміти у ввічливій формі попередити гостя про неприпустимість порушення порядку, припинити різні прояви таких порушень. Від'їжджаючи з готелю, гості прощаються з персоналом, дякують за гостинність, бажають усього доброго. Працівники, у свою чергу, зобов'язані подякувати гостю за відвідування їхнього готелю, побажати йому доброго шляху.

Служба покоївок підтримує необхідний санітарно-гігієнічний стан номерів та рівень комфорту в житлових приміщеннях, надає побутові послуги туристам (основні та додаткові). Очолює службу менеджер з експлуатації або зам. директора готелю. Служба покоївок -//zpit: [сайт] - 2011. - URL: http://www.zpit.org/item306/

Типовий склад бригади з обслуговування приміщень складається з:

· Головний покоївка

· Завідувачів змінами,

· Змінних супервайзерів

· покоївок та робітників

Це становить приблизно 50% всіх службовців готелю.

Головна покоївка отримує завдання, яке розподіляє серед підлеглих. До її компетенції входить розподіл роботи з урахуванням штатного розкладу, а також виконання всіх адміністративних функцій. Керівник служби господарського забезпечення та обслуговування відповідає за ефективну роботу свого підрозділу, використовуючи при цьому прийоми та методи, що відображають корпоративну політику підприємства, а також спираючись на професійні стандарти та посадові інструкції. Спеціаліст, який займає цю позицію, відповідає за чистоту в номерах та громадських місцях, які входять до зони відповідальності цього підрозділу. Ці завдання виконуються за допомогою належного навчання, мотивації та контролю роботи всього персоналу служби.

Завідувач зміною виконує розпорядження головної покоївки, а також її обов'язки у разі, якщо вона відсутня.

Змінні супервайзери здійснюють подвійний контроль за роботою змінних покоївок для того, щоб бути повністю впевненими, що приміщення прибрані відповідно до стандарту готелю та готельного бренду. Вони передають інформацію в службу портьє про вільні та зайняті номери. Очолює групи, що складаються з покоївок та службовців з прибирання. За ними закріплено певну частину номерного фонду. Він відповідає за якість прибирання на цій території готелю (як номерів, так і площі поруч з ними). Інспектує та складає звіти та у всіх відносинах несе відповідальність за роботу своїх підлеглих.

Покоївка забезпечує порядок у номерах у момент проживання гостей. Після від'їзду гостей покоївка здає чистий номер і повідомляє службу прийому, що номер готовий. Робітники виконують важку роботу: переміщення меблів, доставка чистої білизни, пилососять коридори та чистять підлогу. Щоденно займається прибиранням коридорів, кабін ліфтів та сходових зон, службових, торгових та складських приміщень та інших спеціалізованих або громадських зон поблизу номерів гостей. За необхідності допомагає покоївкам під час генерального прибирання. Забирає бруду з возів покоївок і поповнює запаси миючих засобів зі складу. Ним керує черговий поверхом або старша покоївка.

Оскільки основну роботу з прибирання виконують покоївки, то розглянемо основні обов'язки, завдання та вимоги до покоївок.

Професійна придатність визначається протягом випробувального терміну – компанія залишає за собою право вирішити питання без взаємних претензій упродовж 3-х місяців. Готель і претендентка можуть, без жодних пояснень, розлучитися один з одним вперше 3 дні тренінгу.

Готелі вважають за краще брати людей без досвіду роботи в інших готелях. Для кожної кандидатки складається індивідуальний тренінг-план. Він складається зі стандартних процедур, розрахований, як правило, на два тижні і включає як теоретичний, так і практичний курси. Окрім суто професійних моментів, претендентку обов'язково знайомлять із базовою інформацією про готель. Наприкінці навчання дівчина прикріплюється до досвідченої покоївки (супервайзера), і вони працюють разом кілька днів. Після того, як стає ясно, що покоївка засвоїла всі отримані знання, їй довіряють прибирати номери самостійно.

Вимоги до покоївки:

· Вміння спілкуватися з гостями готелю та з персоналом, а також охайність та увага до деталей.

· Жінка не повинна бути повною, оскільки зайві кілограми не дозволять їй швидко та координування рухатися

· Гарний зір (у номері після прибирання не повинно залишитися ні волосинки, ні порошинки).

Вимоги до зовнішнього вигляду:

1. Уніформа, що традиційно складається з сукні з короткими рукавамита фартуха.

2. Чорні закриті туфлі на низьких підборах, п'ята обов'язково має бути зафіксована - ці норми продиктовані вимогами гігієни та безпеки праці (у готелях Marriott допускається білий та чорний колір туфель).

3. Парфум повинен бути помірний, краще його відсутність.

4. Макіяж акуратний та непомітний. Яскравий колір помади або лаку є неприпустимим.

5. Панчохи обов'язково тілесного кольору.

6. Волосся має бути чистим і покладеним.

7. За внутрішньокорпоративним стандартом Marriott покоївкам дозволено носити не більше 3-х сережок і 3-х кілець на обох руках.

8. Забороняються будь-які татуювання на відкритих частинах тіла, оскільки вони шкодять іміджу компанії.

Стандартний робочий день покоївки

1. Отримує роздруківку із позначенням кімнат, які має прибрати, та ключі від супервайзера.

2. Перевіряє укомплектованість візка: постільна білизна для 5-6 номерів, оскільки більше на візок просто не вміщується, рушники, весь набір гостьового приладдя (саплайза): конверти, бланки, брошури, голки з нитками, мило і т.д. Візок має два мішки - один служить для збору брудної білизни, другий - для сміття. Зверху на Caddy встановлений спеціальний кошик (minty), в якому знаходяться всі миючі засоби, а також ганчірки, губки, рукавички. Також візок обладнаний підставкою для пилососу. Дуже важливо, щоб візок легко катався, тому що він дуже важкий і перекочувати його з місця на місце цілий день не так вже й легко. На Заході все більшого поширення набувають візки з електроприводом - це істотно полегшує працю покоївки.

3. Збирає номери.

Підготовка покоївки до прибирання номерів визначається «Поведінковим стандартом».

Покоївка перед початком роботи з прибирання номерів зобов'язана:

- Надіти чистий і добре випрасуваний формений одяг;

— отримати завдання від бригадира — вбрання на роботи, де мають бути вказані номер кімнати, категорію номера, вид прибирання;

Перевірити наявність інвентарю та матеріалів для прибирання;

- Отримати потрібну кількість комплектів постільної білизни, рушників та туалетного приладдя;

— Укомплектувати візок предметами та засобами для збирання.

Покоївка повинна знати:

- Номери прибирають за відсутності гостей, за винятком випадків, коли в номері знаходиться хворий або живе сім'я, члени якої завжди в номері;

- При цьому прибирання роблять із дозволу гостей;

- За бажанням гостя прибирання може здійснюватися у його присутності;

— Перед тим як відкрити ключем номер, покоївка зобов'язана постукати у двері, навіть якщо впевнена, що у номері нікого немає;

- Номери прибирають при відчинених дверях;

— Під час прибирання санітарного вузла покоївка повинна чітко дотримуватись вимог санітарно-гігієнічних норм;

— Якщо в номері розкладено особисті речі гостей, після прибирання розкласти на ті самі місця;

- Не можна складати у валізу речі, вийняті з неї мешканцем;

— У разі виявлення у номері пошкоджень готельного майна, заподіяних мешканцем, негайно доповісти бригадиру або завідувачу корпусу.

Покоївка повинна мати навички прибирання. Для цього він розробляють форми контролю: тестові, тренінгові. Тестові форми контролю визначають порядок дій покоївок та питання щодо стандартних дій.

Покоївка повинна знати правила користування матеріалами для збирання.

Під час збирання покоївка користується різними матеріалами для збирання, призначеними для миття санітарних приладів, скла, для чищення килимів та килимових покриттів, для підтримки блиску та чистоти меблів.

Матеріали для збирання повинні використовуватися за призначенням згідно з інструкцією, зазначеною на етикетці.

Покоївка повинна вміти користуватися інвентарем (візок покоївки).

Візок застосовується для транспортування інвентарю та матеріалів, брудної та чистої білизни, рекламного матеріалу та наборів туалетного приладдя.

На візку повинні бути: відсіки для чистої білизни та рушників; відсіки інвентарю та матеріалів для прибирання; відсіки для рекламного матеріалу; відсіки для наборів туалетного приладдя; поліетиленовий мішок для брудної білизни

Під час прибирання візок ставлять у безпосередній близькості від номера, який забирається, але так, щоб він не заважав проходу гостей.

Забороняється зберігати ключі від номерів на візку. Пилосос також ставлять біля стіни таким чином, щоб шнур не було покладено на підлозі там, де проходять гості.

Покоївка повинна знати нормативи на миючі та дезінфікуючі засобиприбирання номерів.

Нормативи на туалетне приладдя в санітарних вузлах: мило в мильницях, мило в пакетах, рідке мило; шампунь; шапочки для прийняття душу, набір ниток та голок; гігієнічні пакети; серветки для особистої гігієни, туалетний папір; накладки на унітази. Нормативи на наявність та види рушників у номері: лазневих – 2, для ніг – 2, особистий рушник – 1; серветки розміром 45 х 45 см - 2; під ноги - 2, у ванній: у номері люкс, апартаментах додатково 2 махрові простирадла та халат, у чотиризірковому готелі не менше 5 рушників на кожного гостя. Температура в житлових та громадських приміщеннях готелю має бути не нижче 18,5°С.

Прання індивідуальної білизни гостей покоївками у службових приміщеннях на поверхах забороняється.

Покоївка повинна дотримуватися «Технологічного стандарту», ​​який розробляється визначення чіткої послідовності технологічних операцій та переліку контрольованих позицій.

Наприклад, для стандартизації технологічних операцій з прибирання у передпокої номери визначається перелік таких позицій:

1. Перевірити вхідні двері.

2. Перевірити наявність схеми евакуації під час пожежі.

3. Перевірити стан дерев'яних конструкцій.

4. Перевірити стан дзеркал.

5. Перевірити складену стійку багажу.

6. Перевірити вбудовану шафу.

7. Перевірити фен у номері.

8. Перевірити наявність щіток для одягу/взуття.

9. Перевірити наявність лопатки для взуття.

10. Перевірити наявність пакета для пральні та хімчистки.

11. Перевірити наявність інформації про пральню.

Мистецтво бути покоївкою: секрети ідеального співробітника

Одна з найбільш жорстко регламентованих структур готелю - Houskeeping department, або служба готельного господарства (СГХ), яка відповідає за чистоту та порядок у готелі, а також комфортність перебування у ньому гостя. Покоївка як ключова фігура даної служби забезпечує ефективну роботу готелю та створює бездоганний сервіс. Саме завдяки її щоденній роботі гість може відчути себе у готелі як удома. Разом з нашими експертами розглянемо посадові інструкції покоївки, алгоритм роботи, правила спілкування з гостями та критерії оцінювання її роботи.

Лариса Терьохіна

До компетенції СДГ належить контроль за санітарно-гігієнічним станом готельних номерів, а також приміщень загального користування в готелі: коридорів, холів, фойє, переходів. Як зазначає Віталій Глуханич, спеціаліст з маркетингу, старший адміністратор готелю «Руссо-Балт» (м. Москва), існує кілька категорій прибиральних робіт:

· Прибирання прилеглої до готелю території;

· Прибирання центрального входу, вестибюля, гардеробу;

· Прибирання місць загального користування (сходи, коридори, холи, адміністративні, службові та підсобні приміщення);

· Прибирання номерного фонду.

Прибиральники, зайняті прибирання сходів, коридорів, холів, вестибюля;

Прибиральники службових, підсобних, технічних приміщень;

Покоївки – прибирають номери.

Крім того, в готелях високого класу є ще додатковий персонал, який входить до служби Housekeeping:

· хаусмен (переміщує меблі, перевертає матраци, видає постільна білизна, займається чищенням килимів, заміною штор у номерах);

· Стюард (в основному працює в другій половині дня, забезпечуючи номери свіжими рушниками, банними халатами; доставляє додаткові ковдри, подушки або білизну на прохання гостя; встановлює додаткове ліжко).

Безсумнівно, завдяки Houskeeping department готель отримує своїх постійних клієнтів, тому для кожної посади служби передбачені чіткі інструкції.

Посадові інструкції

Отже, головною дійовою особою на території номерного фонду є покоївка. Основний обов'язок такого персоналу – прибирання номерів, незалежно від того, зайняті вони чи вільні, а також їх комплектація відповідно до стандартів готелю.

Крім того, покоївка є якоюсь сполучною ланкою готелю, оскільки взаємодіє за своєю посадою з інженерною службою, службами румсервісу, обслуговування міні-барів, прийому та розміщення (швейцари, батлери, портьє), службою безпеки.

Експерт наводить такі посадові інструкції (ДІ) з роботи покоївки.

загальні положення

• Максимально якісно та ефективно прибирати гостьові, службові та інші приміщення.
• Працюватиме за графіком, затвердженим начальником Housekeeping.
• Дотримуватись технології та стандарти роботи служби Housekeeping готелю.
• Дбайливо ставитися до майна готелю, його гостей та співробітників, а також до навколишнього середовища.
• Правильно та дбайливо використовувати миючі засоби, інвентар та прибиральну техніку.
• Дотримуватися режиму економії витратних матеріалів. Заощаджувати електроенергію, тепло та воду.
• Підтримувати у чистоті робоче місце, здійснювати постійний догляд за технікою прибирання та інвентарем.
• Строго дотримуватися правил пожежної безпеки та техніки безпеки.
• Знати технологію проведення збиральних робіт і суворо дотримуватися санітарно-гігієнічних вимог.
• Мати акуратний вигляд, дотримуватися правил особистої гігієни.
• Строго дотримуватися режиму робочого часу та перерв на відпочинок та прийом пиши.
• Вчасно відбуватиметься медичний огляд.
• Знати прийоми першої медичної допомоги.
• Доброзичливо і запобігливо ставитися до гостей готелю.
• Постійно підвищувати кваліфікацію, брати участь у виробничому та іншому навчанні.
• Негайно повертати забуті речі гостям або до офісу господарської служби.
• Оперативно повідомляти керівництво служби про можливі поломки та несправності в готелі.
• Негайно повідомляти свого безпосереднього керівництва або службу безпеки про випадки порушення правил проживання в готелі, появу в будівлі підозрілих осіб, про виявлення забутих речей та предметів.
• Отримання важливої ​​інформаціївід керівника служби або його помічника про особливості дня.
• Прибирання певної кількості номерів у суворій відповідності до встановленої в готелі послідовності прибирання номерного фонду.
• Знання правил та норм поповнення гостьових кімнат предметами індивідуального користування.
• Підготовка номерів до заїзду особливо важливих осіб.
• Упорядкування службових візків і робочих місць.
• Здача наприкінці зміни персонального завдання та ключа до офісу Housekeeping.
• Упорядкування уніформи.

Алгоритм роботи

Як правило, робочий день покоївки починається з планерки, де вона отримує вбрання з номерами під прибирання. Софія Солодова, що управляє персоналом на об'єкті, компанія «Балтсервіс» (м. Санкт-Петербург), розповідає, що для співробітниць проводиться щоденний інструктаж із нагадуванням стандартів та вимог готелю, а також деяких особливостей та побажань сьогоднішніх гостей. Далі на робочих місцях покоївки перевіряють: наявність необхідної хімії та витратних матеріалів; заповнення візка постільною білизною; наявність склянок, табличок, серветок, туалетного паперу; справність обладнання (пилосос, візок).

Найчастіше різні обставини впливають обсяг роботи протягом дня, оскільки покоївка може отримувати завдання як від старшої покоївки, а й від менеджера служби та адміністратора. Про всі зміни у трудовому розкладі покоївка зобов'язана повідомити старшу покоївку, щоб керівник служби міг правильно розподіляти трудові ресурси.

Анастасія Самойлик, директор готелю «Гостиний двір «Князь Голіцин» (смт Новий Світ, м. Судак, Крим)уточнює, що існують стандарти роботи, які прописуються покроково і за кожним пунктом яких для покоївки повністю побудований алгоритм роботи. Стандарти є керівництвом до дій, де є відповіді на виробничі питання покоївки: Що робити? Як? В якій послідовності?