Запах та нюх. Роль і значення запахів у житті Аромати їх вплив на людину

Наука про запахи називається ольфактроніка. Справа в тому, що в нашому житті величезну роль грає нюх, хоча при цьому вчені відзначають, що за допомогою нюху ми отримуємо інформацію про навколишній простір зовсім у невеликому обсязі - 2%. Запахи здатні надавати психологічний, фармакологічний, фізіологічний вплив. З усіх почуттів, які є у людини, саме нюх найшвидше реагує і передає у головний мозок сигнали на ті чи інші зовнішні подразники. Тому люди так швидко реагують на запахи (зазвичай підсвідомо).

Розглянемо докладніше механізм впливу запахів на людину. Коли людина вдихає повітря, його нюховий епітелій потрапляють молекули повітря – це дратує його рецептори. Потім рецептори через нюхові нерви передають сигнал до коркового центру нюху мозку, тут він обробляється. Відділи мозку, що входять у цей центр, перебувають у тісному зв'язку з лімбічною системою, що бере участь у підтримці сталості внутрішнього середовища організму, тут же регулюються вегетативні функції, формуються емоції, створюються мотивації.

Приблизно сто років тому вчені стали досліджувати – як на наш організм впливають ароматичні речовини у повітрі, яке ми вдихаємо. Під час досліджень, які проходили восени 2006 року, було встановлено, що багато людей можуть розрізняти тисячі різноманітних ароматів. А якщо спеціально тренуватися, можна навіть розвинути здатність шукати запахом (Шотландія, Університет Глазго).

Цікаве спостереження: співробітники парфумерних фабрик майже не хворіють на вірусні захворювання, застуда їм також не страшна. Медики пояснюють цей феномен тим, що у приміщеннях повітря насичене частинками ефірних олій.

Взагалі, люди оцінюють один одного практично так само, як і собаки – найтонші запахи, що походять від співрозмовника, неусвідомлено аналізуються. Дослідження, якими займалися швейцарські вчені, показали, що з виборі партнера визначальне значення можуть відігравати його запахи. В організмі будь-якої людини виробляються феромони, які свідомо взагалі не відчутні, але дуже серйозно впливають на наші антипатії та симпатії.

Жінки набагато гостріше сприймають запахи, вони більш дотичні. А над чоловіками набагато сильніша влада запахів.

Аромати можна використовувати в терапевтичних цілях

Коли людина вдихає ароматичні речовини, по нервових волокнах передається збудження у ЦНС (центральну нервову систему). Біологічна активність організму змінюється, як та її захисні сили. Сприятливо на організм впливають ефірні олії, особливо, коли йдеться про неврози, хвороби серцево-судинної системи, безсоння. Вони можуть змінювати кров'яний тиск людини, змінювати її температуру тіла. Такі властивості різних запашних речовин застосовують у медичних цілях ще з часів Гіппократа. Таким чином, у стародавнього мистецтва ароматерапії сьогодні є наукове підтвердження, і воно й досі розвивається.

О. Кюнцель, лікар, у тридцяті роки ХХ століття одним з перших на території нашої країни запропонував використання терміна «ароматерапія» – тобто лікування за допомогою запахів. Сам він цілком успішно застосовував для лікування неврозів ароматичні ванни з валеріановими та сосновими екстрактами.

  • Для загальної профілактики інфекцій чудово підходять: лаванда, ромашка, чайне дерево, евкаліпт, сосна, лимон, м'ята, чебрець, розмарин.
  • Зміцненню імунітету сприяють: ялиця, лаванда, сосна, евкаліпт, чебрець, чайне дерево, бензоїн, ладан.
  • Для стимулювання інтелектуальних здібностей застосовуються: бергамот, левзея, розмарин, майоран, евкаліпт, чебрець.
  • На згадку впливають: лимон, шавлія, розмарин.
  • Зняттю розумового перевтоми сприяють: імбир, вербена, коріандр, гвоздика.
  • Для посилення уваги застосовується евкаліпт, чайне дерево, лимон, коріандр.
  • У навчанні допоможе ялівець.
  • Якщо потрібно підвищити впевненість у собі та підняти самооцінку: герань, кориця, апельсин, базилік, жасмин.
  • За примхість відповідають: ладан, троянда, аніс, іланг-іланг, сандал, римська ромашка, апельсин.
  • При стресах, нервових потрясіннях: герань, бергамот, коріандр, жасмин, мімоза, лаванда, троянда, пачулі, м'ята.
  • Сну сприяють: ромашка, сандал, лаванда, чайне дерево, іланг-іланг.
  • На апетит впливають: аніс, кава, груша, грейпфрут, ванілін, кава, бергамот.

Запахи, які з повітрям, що вдихається, потрапляють у ніс, спочатку розчиняються – це відбувається у вологій слизовій оболонці носа. Тут вони дратують закінчення нюхових нервів, та був переносяться у гіпоталамус мозку з допомогою спеціальних клітин.

Оскільки запахи виявляються в гіпоталамусі, це дуже важливо – цей невеликий орган в організмі людини регулює безліч функцій: спрагу, температуру, голод, зростання, рівень цукру в крові, пробудження, сон, сексуальне збудження. А також невід'ємні емоції у нашому житті: радість, гнів.

У той самий момент сигнал запаху надходить у область, що називається гіпокам. Це та частина мозку, яка відповідає за увагу і пам'ять. Саме тому запахи так яскраво викликають у людей ті чи інші спогади.

Аромати парфумів, квітів, запах кухні - все це створює відчуття того, що відбувається зараз з нами вже колись було. Сади, в яких ми колись прогулювалися, стали нашою частиною – завдяки тому, що їхній аромат впливав на мозок протягом тривалого часу.

Дані відомості дозволяють зробити дуже ємний висновок: вдихати будь-який запах - те саме, що посилати моментальний сигнал в "мозок мозку", а вже звідти - на весь організм.

Значення нюху у житті переоцінити неможливо. Його спектр можливостей дуже широкий. Він тягнеться від захисної, біологічної функції до психологічних та емоційних вражень, які відіграють важливу роль у загальному самопочутті людей.

Наприклад, деякі аромати можуть впливати навіть на те, чи будете ви успішними у торгівлі. Як показують дослідження у цій сфері – за допомогою магії запахів запросто регулюється попит. Наприклад, виявлено – якщо в магазині штучно синтезується запах хліба, який спекли щойно, покупці охочіше витрачають гроші на ту чи іншу продукцію.

Від навколишніх запахів також багато в чому залежить працездатність, розумова активність. Ще позаминулому столітті Дж. Байрон, великий англійський поет, відзначав, що завжди відчуває приплив натхнення, якщо обкурює свою кімнату запахом трюфелів.

Авіценна писав у своїх роботах про рожеве масло - як про засіб, здатний підвищити можливості розуму, збільшити швидкість розумових процесів. У 1939 році Д. І. Шатенштейн, фізіолог, науково обґрунтував, а пізніше довів експериментально, що певні нюхові подразники впливають на багато функцій (особливо, на працездатність).

Вплив запахів також цікавило промисловість бізнесу. Було доведено, що продуктивність праці підвищується, якщо робітники перебувають у приміщенні з ароматними запахами. Існують приклади деяких японських компаній, які сьогодні успішно використовують цей метод. Вони просто випускають у систему кондиціонування будівель деякі аромати так, щоб кожна людина могла відчути на своєму робочому місці той чи інший запах. В одній будівельній компанії навіть використовується комп'ютерна система, щоб запахи могли розподілятися на всі будівлі.

Подібне ароматизація сприятливо впливає на працездатність робітників, які зайняті нудною, рутинною роботою.

"Суміцу", японська фірма, з цією метою створила спеціальні кімнати для відпочинку. Тобто людина може туди прийти, якщо потребує «поповнення» запасів енергії. Власникам великих підприємств рекомендували займатися розпорошенням спеціальних «ароматичних активаторів», перш ніж збирати на відповідальні наради працівника. У фірмі «Суміцу» створено понад два десятки фітокомпозицій – ароматів рослин та квітів, що сприяють покращенню якості роботи друкарок та програмістів. В результаті програмісти стали помилятися рідше: при вдиханні запаху лаванди на 20%, лимона – на 54%, жасмину – на 3%.

  • Крім того, експериментально встановлено, що вдихання запаху евкаліпта, лимона, мускусу збільшує працездатність, сприяє розумовій праці, чинить збуджуючий вплив на нервову систему, прибирає відчуття втоми.
  • Розмарин стимулює пам'ять, покращує процес пізнання.
  • Троянда ідеально підходить для швидкого виконання завдань – людина краще зосереджується, коли вдихає такий запах.
  • У ході експериментів встановлено, що троянда, лаванда, розмарин, апельсин, сандал – всі ці запахи чудово знімають стрес.
  • Вдихання піридину, бергамотової олії, толуолу - все це збільшує гостроту зору людини в умовах сутінків.
  • Запахи камфори та бергамотової олії роблять наші очі більш сприйнятливими до зеленого кольору, крім того, вони знижують сприйняття червоного.
  • Поле зору зелених об'єктів розширюється у вигляді аромату розмарину, для червоних – звужується.
  • Запахи гарантіолу та бензолу значно покращують слух – це факт.

Як показали клінічні та лабораторні дослідження, певні запахи можуть зменшувати стрес, викликати розслаблення. Приблизно 18 років вивчали пацієнтів різного віку. Вони повинні були вдихати у розслабленому стані ті чи інші запахи. Суть методу в тому, що пацієнтам з одночасним розслабленням регулярно давали вдихати запах. Так що зовсім скоро, при вдиханні добре знайомого запаху, людина відчувала розслаблення - при цьому не було потреби навіть у попередньому настрої на релаксацію.

Завдяки застосуванню електроенцефалографа, можна реально побачити, що відбувається з мозком людини, коли вона відчуває будь-який запах. Здійснювалися спостереження за розумовою активністю, коли людина вдихала запахи базиліку, розмарину, перцевої м'яти. При цьому не тільки фіксувалося виділення більшої кількості бета-випромінювань (які типові для стану розумової активності), а й людина набагато легше виконувала завдання, поставлені перед ним (на відміну від того, хто не відчував запахи).

Більше того, дослідники виявили, що під час сну людина також відчуває запахи. Якщо використовувати їх правильно, можна забезпечити заспокійливу дію. Наприклад, енцефалографічні дослідження абсолютно здорових людей і людей, які схильні до психозів, показали, що запахи жасмину і троянди покращують сон, стимулюють ЦНС. З цією метою в народній медицині застосовували подушки із шишками хмелю.

Звичайно, запахи бувають і неприємні для людини. Наприклад, люди (і особливо вагітні жінки) зазвичай погано переносять запах фарби. Пов'язано це найчастіше з тим, що в фарбах містяться токсичні розчинники, які вдихаються разом з повітрям, можуть отруювати організм.

Як запах впливає через шкіру

Більшість людей вважає, що ніс людини – єдиний орган, який реагує на запахи. Втім, нещодавні дослідження одного англійського університету показали, що запахи також здатна реагувати шкіра. В рамках одного експерименту випробувані перебували під впливом статевого ферменту, який виділяють із сечі кабана. І хоча багато запахів не відчули, реакція шкіри на нього була зафіксована за допомогою електроенцефалографа.

На собі ви можете провести такий експеримент. Візьміть просту голівку часнику та натріть їй ступні ніг. Мине трохи часу, і ви обов'язково відчуєте у себе в роті присмак часнику.

Так буває через те, що коли ароматні олії застосовуються зовні, вони глибоко проникають в органи та тканини людини, в результаті виявляються в лімфотоці та крові – через малий розмір молекул та інших властивостей, що характерні для ефірних структур.

Саме ця властивість лежить в основі лікувальної дії часникового масажу стоп – при грипі та застуді.

Різні олії потрапляють до нашого організму через шкіру з різною швидкістю. Наприклад, евкаліпт через шкіру «пройде» всього за 20-40 хвилин, а лимон, бергамот та аніс за 40-60 хвилин. 60-80 хвилин потрібно для того, щоб в організм через шкіру потрапила герань і лаванда, а для м'яти та коріандру потрібно 100-120 хвилин.

При вмілому використанні ароматів ароматерапія дозволяє звільнитися навіть від тих емоцій, які заховані глибоко. Це особливо важливо для тих захворювань, причина яких – емоції, які пригнічують роки. Варто вивільнити їх і відразу ж починається одужання.

Розмарин, який чудово стимулює пам'ять, відноситься до тих ароматів, які дозволяють позбавлятися такого стресу. Це дуже важливо для нашого здоров'я у довгостроковій перспективі.

Всі ці дані допомагають пояснити ту дію, яка здатна надавати ароматичні речовини на нашу поведінку. Також це спосіб зрозуміти, чого деякі з них дозволяють розвивати інтуїцію, допомагають попереджати ті чи інші події, позбавляють від втоми протягом тривалого часу, сприяють концентрації.

Просто створіть собі гарний настрій!

Ефірні олії діють на тонкоматеріальні структури в людському організмі, подібно до тонкого інструменту, дуже легко усувають у фізичному тілі ті чи інші «несправності».

Наприклад, ефірні олії шавлії, м'яти, лаванди, евкаліпта сприяють зниженню показників тонічного напруги (актуально для кровоносних судин). Крім того, завдяки їм збільшується інтенсивність кровонаповнення судин у головному мозку. Це дуже сприятливо у разі розумового навантаження нервово-судинної реакції.

Більше того, навіть новий напрямок у науці з'явився, який називається «аромапсихологія». Цей напрямок психології вивчає вплив різних запахів на душевний стан людей. Далеко не випадково виникла цікавість до цієї проблеми. Захоплення, радості, образи, розчарування, ненависть і любов – всі ці почуття та багато інших рясніють у людському житті, подібно до кольорового скла в калейдоскопі.

Як на людину впливають запахи:

  • Гармонії сприяють: герань, троянда, ладан, апельсин, жасмин;
  • Сприяють розслабленню: лаванда, троянда, базилік, апельсин, коріандр, сандал, неролі, чайне дерево, жасмин, ромашка, кипарис;
  • Заспокійливий вплив мають: троянда, неролі, жасмин, фенхель, евкаліпт, аніс, чебрець, чайне дерево, лаванда, апельсин, ялівець, мускатна шавлія, ромашка;
  • Освіжаючий ефект настає від апельсина, розмарину, лимона, м'яти, лаванди, ялиці;
  • Щоб тонізувати нервову систему використовують корицю, шавлію, пачулі, імбир, м'яту, розмарин, чебрець, тую, ялівець, кедр, сосну
  • Для поліпшення пам'яті застосовується шавлія, базилік, гвоздика, лавр, коріандр, кедр, ромашка, розмарин, лимон;
  • Для активації розумової діяльності чудово підходить сосна, також часто вибирають герань, евкаліпт, базилік, чебрець, ялівець, гвоздику, м'яту, полин, розмарин;
  • Щоб зосередитись використовують м'яту, тую, кипарис, базилік, евкаліпт;
  • Для збільшення працездатності вибирають імбир, лимон, пачулі;
  • Для зняття перевтоми ідеально підходить туя, розмарин, лавр, герань, жасмин, евкаліпт, м'ята, базилік.

Нюх - одне з найдавніших і найважливіших почуттів, причому запахи можуть як допомогти, так і завдати шкоди нашому організму. Як отримати з ароматів користь, наприклад, позбутися депресії, і як підібрати запах до характеру людини?

Ольфатроніка - наука про вплив запахів на мозок людини - розпочала свій розвиток з томографії. На знімках помітно, різні аромати активізують різні ділянки мозку. По суті, запах - це набір летючих молекул, які, потрапляючи до нюхової цибулини, залучають півкулі мозку і потім потрапляють у лімбічну систему. Завдяки такій послідовності формуються наші емоційні реакції та внутрішній стан: бадьорість, релакс, сонливість тощо.

Деякі аромати сприймаються на підсвідомому рівні та викликають певні спогади та асоціації. Камфора асоціюється із хворобою, тому що зустрічається у складі багатьох лікарських мазей, хоча має приємний запах. Нотки скошеної трави відносять наші думки до спогадів про літо, а мандарин – до нового року.

Запахи можуть бути як корисні, так і завдати шкоди нашому організму. Працює це так: перебуваючи надто близько до джерела різкого аромату, мозок посилає сигнал небезпеки по всьому організму і з'являється біль голови або загальне нездужання. Варто прислухатися до реакцій тіла та відійти від місця концентрації летких речовин у повітрі, які можуть зашкодити здоров'ю.

Як використовувати запахи з користю

Оскільки нюх - це система, яка доставляє інформацію в мозок найшвидше, то на аромотерапію покладаються великі надії. Нині властивості запахів застосовують у медицині, промисловості та на рівні міжособистісних відносин. Щоб отримати з ароматів максимум користі, дотримуйтесь цих двох правил:

  • Не використовуйте дуже нав'язливі есенції, щоб організм не сприйняв їх як загрозу. Навіть тонкі нотки парфумів або ефірних олій здатні викликати потрібні емоції.
  • Використовуйте асоціативну пам'ять. Якщо збираєтеся на зустріч зі старим другом, нанесіть кілька крапель того парфуму, який використовували при близькому спілкуванні з ним раніше. Якщо хочете підвищити свою працездатність, наносите на початку робочого дня туалетну воду, яка говоритиме «Сконцентруйся, працюй!», а ввечері – іншу, щоб дати сигнал до розслаблення. Незабаром ви навчитеся маніпулювати своїм станом.

Щоб позбутися депресії та нудьги, використовуйте парфуми з нотками евкаліпта, лимона, ромашки або апельсина. Поліпшити настрій допоможуть хвоя, цитрусові, троянда, конвалія або жасмин. Іланг-іланг та гіацинт допоможу налагодити гармонійні стосунки зі світом та собою.

Зв'язок між ароматом та характером людини

Люди зі схожим характером часто вибирають парфумерію зі схожими нотами. Це діє і у зворотний бік: аромат, який віддає перевагу людині, розповість про його характер. Використовуйте цю інформацію для зустрічей з потенційним партнером під час вибору стратегії поведінки. Щоб бути з ним на одній хвилі, нанесіть знайомий запах.

  • Легкі у спілкуванні приємні люди вибирають квіткові парфуми, де чітко чути ноти троянди, гарденії, жасмину, лілії та фрезії. Вони живлять пристрасть до гарних речей та незвичайного декору. Навіть до рутинних справ вони підходять із творчістю. Замість галасливої ​​вечірки вони виберуть домашні посиденьки в теплому колі, які завдяки їхньому підходу ніколи не бувають одноманітними. Про таких жінок і чоловіків кажуть, що вони добрі господарі.
  • Елегантні люди з почуттям стилю вибирають деревні запахи з нотами сандалового та кедрового дерева. Це інтелектуали, які можуть вести бесіди на різні теми. Обережні і стримані, які ніколи не втрачають самовладання.

  • Прибічники здорового способу життя вибирають парфумерію з ароматами зелені, лісу, моху, бамбука та ранкової роси. Вони віддають перевагу натуральним продуктам без консервантів. Можливо відмовилися від м'яса. Енергійні, розумні та знаходять незвичайні рішення для повсякденних завдань. Завжди досягають своїх цілей.
  • Східну парфумерію обирають чоловіки та жінки, які вірні традиціям. Почути запах ванілі, амбри та спецій характерно від колекціонерів антикваріату. Зовнішньо виділяються за допомогою незвичайних аксесуарів. У мові використовують помітні словосполучення.
  • Цитрусові аромати характерні для добре організованих людей. Вони успішні завдяки жорсткій дисципліні, чіткій стратегії та вивіреній тактиці. Якщо щось пішло не так, то запальні, але відходливі.
  • Романтики обирають фруктові туалетні води. Ці люди легко заводять нових друзів та стають душею компанії. На них завжди можна покластися, вони відмінні командні гравці, мають гарне почуття гумору. У душі однолюби, але їхнє хобі - це флірт і романтичні ігри.

  • Парфумерія з нотами морського бризу, водоростей та дощу характерна для тих, хто боїться закритого простору. Між красивими та практичними речами завжди оберуть другий варіант. Це прогресивні особи, погляд яких спрямований у майбутнє. У творчості – авангардисти, у коханні – волелюбні, і ніколи довго не засиджуються на одному місці.
  • Свіжі аромати воліють типові урбаністи, які не мислять себе поза містом. Вони цінують комфорт, захоплюються сучасним мистецтвом та стежать за модними новинками. Не люблять домашній клопіт, а замість них віддають перевагу зустрічі з друзями.

За допомогою такої характеристики ви оберете парфум важливому для вас людині і зможете справити гарне враження. На сайті MAKEUP є не лише туалетні води, а й арома-декор для дому.

Інтернет-магазин MAKEUP

Ще кілька років тому питання про те чи запахи впливають на людину чи ні був практично не вивчений, але сьогодні вчені всього світу займаються дослідженням цієї теми і все більше переконуються в тому, що цей вплив, виявляється, дуже великий.

Користуються цим впливом насамперед виробники парфумерії, косметики, різних засобів гігієни, засобів для наведення ладу та чистоти в будинку та поза ним. Вплив ароматів на людину може проявлятися дивовижним чином: одні можуть притягувати, ніби магніт, інші, навпаки, відштовхують, одні здатні викликати захоплення, інші - повне відторгнення. Займається вивченням цієї складної теми спеціальна наука – ольфактроніка.

Вплив різних ароматів на людину

Нюх – це один із органів людських почуттів, ще один спосіб для людини бути завжди у зв'язку зі світом, який його оточує. Хоча за його допомогою людина отримує зовсім невеликий обсяг інформації – лише 2%.

Але як саме запахи впливають на людину? Саме нюх швидше, ніж інші органи чуття, реагує на зовнішні подразники та передає сигнал у мозок. Людина вловлює запах миттєво, хоча часто на несвідомому рівні.

Разом із повітрям, яке людина вдихає, на клітини його нюхового епітелію потрапляють молекули повітря, внаслідок чого епітеліальні клітини дратуються. Після цього через нюхові нерви сигнал передається вже у кірковий відділ нюху головного мозку. Там сигнал обробляється. Ті відділи мозку, які входять до цього центру, тісно пов'язані з лімбічною системою, а вона у свою чергу задіяна в тому, щоб сталість внутрішнього середовища організму не порушувалася. Крім того, тут відбувається дія регулювання вегетативних функцій, формування емоційного тла.

Як запахи можуть вплинути на здоров'я та настрій?

Багато хто не знає, але аромати можуть впливати як на фізичний, так і на душевний стан людини, вони здатні надавати колосальний вплив і зміни настрій. Існують навіть запахи, що покращують настрій. Справді, вдихнувши аромат улюблених квітів, напевно, кожен мимоволі посміхнеться, настрій від такого запаху одразу покращає, а світ здасться трохи кращим.

На сьогоднішній день вже добре вивчено вплив запахів на здоров'я. Стало відомо, що здоров'я людини різні запахи впливають по-різному.

Для того, щоб позбутися депресії та нудьги, допоможуть аромати наступних рослин:

  • Лимон.
  • Ромашка.
  • Апельсин.
  • Евкаліпт.

Аромати можуть мати позитивний вплив на стан людини у разі виникнення простудних захворювань. Тоді слід звернутися за допомогою до наступних рослин:

  • Ромашка.
  • Грейпфрут.
  • Лимон.
  • М'ята.
  • Евкаліпт.

Важливо пам'ятати, що не варто наповнювати ароматами весь простір. Усього має бути в міру. Тільки тоді це принесе користь.

Запахи впливають психічний стан людини. Більшості людей стає радіснішим у тому випадку, якщо вони вдихають запах хвої або цитрусових. Життя відразу стає яскравішим, у ньому начебто з'являються нові, яскраві фарби. Це можна пояснити лише на рівні підсвідомості. Прогулянка лісом або соковитий апельсин завжди викликають лише позитивні емоції. Тішать будуть і ті місця або предмети, які пахнуть трояндою, конвалією або жасмином. Але є й ті аромати, які викликають неприємні відчуття та навіть сильний головний біль. Це черемха і багно.

Є аромати, які абсолютно унікальні у своїй дії. Вони здатні відновити душевну гармонію, заспокоїти, допомогти знайти гармонію із зовнішнім світом і із самим собою. До них, наприклад, відноситься троянда, іланг-ілаг, гіацинт.

Як запахи впливають на настрій?

Підняти його допоможуть усі цитрусові, магнолія, пачулі, кедр, а також запах кориці. Також підніме настрій імбир, бергамот, фіалка. Простий спосіб, але дуже дієвий. Просто вдихати аромат і не потрібно жодних пігулок. Ароматами, що піднімають настрій та здатні покращити імунітет є меліса, герань, сандал, неролі.

Багато хто вважає, що аромат може проникати в організм людини тільки через ніс і легені, але це абсолютна помилка. Сприяти проникненню запахів може також і людська шкіра. Для тих, хто не вірить, можна провести експеримент – натерти ступні ніг головкою часнику. Через кілька хвилин у роті обов'язково буде відчути його присмак.

Чи впливають запахи на ставлення людей?

Запахи мають яскраво виражену мотивовану дію.

Незважаючи на те, що часом вони не відчутні, лише завдяки їм, інтуїтивно іноді друзі, закохані знаходять один одного. І такі спілки можуть складатися на все життя. Роль запахів у відносинах, звичайно ж, непохитна. Ніколи не буде комфортно разом людям, чиї запахи не поєднуються, така спілка обов'язково розпадеться. Атрактанти або феромони діють з неймовірною силою, притягуючи людей один до одного буквально на фізіологічному рівні. Це та сама хімія почуттів, про яку так багато вже сказано.

Спілкування лише на рівні запахів існує як серед людей, а й серед тварин, і навіть комах. Таким чином спілкуються і маленькі метелики, і великі ссавці.

Аромати, які ви носите на собі постійно, врізаються на згадку, хоч і неусвідомлено. Тому дуже важливо ретельно стежити за собою. Крім того, жінки, які визначилися з вибором парфумерії і перебувають уже у зрілому віці, не повинні змінювати духи, оскільки це може позначитися на стосунках із коханою людиною. Він уже звик до запаху ваших парфумів, для нього це ваш запах. Його втрата буде рівноцінною втраті вас як жінки.

Як пахне тіло людини?

Як уже говорилося, кожна людина має свій унікальний запах. Саме по ньому своїх господарів відшукують тварини, що загубилися. Новонароджена дитина тільки запахом дізнається маму. Звісно ж, що природним людським запахом є виділення потових залоз.

Ці виділення ще недостатньо вивчені, але над цією проблемою зараз працюють багато вчених. Вважається навіть, що з повному вивченні поту вдасться вивчити внутрішній світ людини, оскільки через потові виділення відбувається зв'язок зовнішнього світу та аури.

Потові виділення мають різний запах залежно від ситуації, у якій вони проявилися – це можуть бути інтенсивні заняття спортом, або ситуація страху, стресова ситуація, щасливі моменти життя, напружена розумова діяльність. Від виду роботи залежить вид виділень.

З віком запах людського тіла змінюється, це відбувається за рахунок вироблення нових речовин, які не характерні для людей молодого та середнього віку. Але не змінюється вплив запахів на організм.
Природний людський аромат сприймаємо нами лише на рівні підсвідомості. Ми не прагнемо відчути його цілеспрямовано. Це відбувається довільно. І сигнал обробляється нашим мозком, часто даючи зрозуміти нам, чи підходить нам ця людина чи ні.

Чому людина пахне так чи інакше, пояснити важко. Це з рядом різних особливостей. Насамперед – особливості гормональної та імунної систем та бактеріями, які живуть на шкірі людини.
Жінки здатні більш тонко відчувати, ніж чоловіки. Але в психології чоловіка закладено реагувати на жіночі чарівні аромати значно сильніші.

При спілкуванні чоловіка та жінки, які спочатку підійшли один одному за ароматом, вони ніби перевіряють один одного на подальшу сумісність. Чоловік дедалі більше зачаровується запахом жінки, у нього виробляється дедалі більше тестостерону (читайте: ). Потім і у жінки виробляється відповідний гормон і починається гра у відповідь. Таке почуття можна назвати любов'ю з першого погляду. Іноді вона продовжується до останнього подиху. І тут анітрохи не перебільшено впливу ароматів на організм людини. Так справді трапляється.

Стає очевидним, що запахи – це те, що має над нами величезну владу. Часто від приємного запаху ми піднімаємо настрій, запахи часто сприяють нам у спілкуванні. І незважаючи на те, що часом ми їх просто не помічаємо, не відчуваємо, але насправді ми їх відчуваємо, вони опановують нас. Світом правлять запахи, інстинкти. Нам подобається людина. А що нам подобається у ньому? Чи можна відповісти на це питання? Очі, волосся, посмішка, хода, його душевний стан... А привабив нас запах. Тому що це запах, який сумісний із нашим. Нехай він не відчутний, діє підсвідомо, але все одно діє, діє на психіку людини.

«І лише аромат квітучих троянд – летючий бранець, замкнений у склі, – нагадує у холоднечу та мороз про те, що літо було на землі. Свій колишній блиск втратили квіти, але зберегли душу краси...»

Хто він, цей бранець? Поет називає його «ароматом запашних троянд». Ми ж просто говоримо, що це духи «Роза». Невипадково Шекспір ​​присвятив цьому «полоненому» такі задушевні рядки.

Подібно до судини, в якій укладено могутній чарівник - джнн з казки «Тисяча і одна ніч», флакон духів таїть у собі величезну силу: укладене в ньому «рідке сонце», випущене на волю, може принести багато радості, відкрити скарбницю ароматів усього світу.

Що ж це за летючі чарівники, запахи якогось роду і племені? Адже це вони насичують повітря весняного дня, літнього саду, сумного осіннього лісу, чарівної ночі, і навіть маленький букетик у вазі або букет польових квітів у простому глиняному горщику наповнює своїми пахощами цілу кімнату, породжує почуття чарівності.

Професор Н. Верзилін описав випадок, що стався із дочкою відомого ботаніка Карла Ліннея. Якось у жаркий задушливий вечір вона помітила в саду дивне свічення квітів настурції - наче легке полум'я над пелюстками. Вона піднесла до квітки запалену свічку і навколо квітки спалахнули вогники.

Якщо стискати шкірку мандарину або апельсина перед сірником або свічкою, що запалить, то з шкірки видавлюється струмок масла, яке з тріском спалахує. Це світяться і спалахують запашні «душі краси» - пари ефірних олій, які повідомляють рослинам властивий їм запах.

Роль запашних речовин у природі дуже велика. Пари ефірної олії, що виділяються листям або квітами, огортаючи їх з усіх боків, як туманом, оберігають від занадто сильного нагрівання вдень і від охолодження вночі, а також від сильного випаровування води листям у суху погоду.

Запахи впливають на людину з перших днів її життя, щойно відчує вона запах материнського молока; запахи супроводжують людину і в радості, і в горі, і наяву, і уві сні. Запахи приємні та неприємні оточують нас усюди – у природі, житлі, одязі, та й від нас самих.

Взагалі... «різних запахів стільки, що якби люди мали чуття тварин, то про запахи цих з'явилося б безліч чудових поем».

Вдихання запашних речовин має на організм людини дуже значну фізіологічну дію.

Вони впливають на працездатність,

змінюють м'язову силу (збільшують - аміак, солодкі та гіркі запахи);

змінюють газообмін (збільшує - мускус; зменшують - м'ятну, рожеву, коричну, лимонну, бергамотну олії);

змінюють ритм дихання і пульсу (частішають і поглиблюють - ориганова олія та неприємні запахи; зворотну дію надають ванілін, рожева та бергамотна олії та приємні запахи взагалі);

змінюють температуру шкіри (підвищують - бергамотну та рожеву олії, ванілін; знижують - неприємні запахи);

змінюють кров'яний тиск (підвищують - неприємні запахи; знижують - бергамотну та рожеву олії, ванілін та інші приємні запахи);

змінюють внутрішньочерепний тиск (неприємні – підвищують, а приємні – знижують);

впливають на слух (неприємні – знижують);

змінюють якість зору (бергамотне масло покращує зір у сутінках, неприємні запахи погіршують).

Позитивну фізіологічну дію на організм надають приємні нерізкі запахи, особливо при відносно невеликій концентрації їх у повітрі. Недарма ароматичні речовини, якими багате повітря садів, полів, степів, лук, соснових лісів, образно називають повітряними вітамінами. Запахи відбиваються в нашій пам'яті.

Ніс - дуже тонкий інструмент. Слизова оболонка, що вистилає, є однією з найбільш чутливих сприймаючих зон організму. Нюхові рецептори та розгалуження трійчастого нерва пов'язані численними шляхами з вегетативною нервовою системою.

При вдиханні ароматичних речовин енергія подразнення рецепторів перетворюється на енергію нервового збудження, яке передається по нервових волокнах у центральну нервову систему. Мозок починає синхронно реагувати на імпульси найбільш чутливих рецепторів, розвивається синхронізована активність кори головного мозку та через нього передається вплив на весь організм. Імпульси, що прийшли до органів з відцентрових нервових волокон, змінюють стан цих органів, порушуючи, посилюючи або послаблюючи їхню діяльність. Змінюються біологічна активність організму та його захисні сили.

Ці властивості запашних речовин з давніх-давен і в даний час використовуються в лікувальних цілях. Ними широко користувався навіть Гіппократ.

В даний час лікування запахами рослин проводиться в Баку в Зоні здоров'я за методикою, розробленою професором Ш.Г. Гасановим.

Тут в одному з чудових куточків Приморського бульвару розташований фітопавільйон, де лікують запахами благородного лавра, розмарину, герані. Ефірні олії, що виділяються ними, благотворні для організму, особливо при хворобах серцево-судинної системи, різних неврозах, безсонні.

Результати лікування з усією переконливістю показали, наскільки великою є дія запахів і великі пристосувальні сили організму і як важливо правильно змусити їх служити здоров'ю людини.

Кожен запах, як і колір і звук, певним чином діє людини. Це зумовлено, з одного боку, безпосереднім фізіологічним впливом на організм, з другого - асоціаціями, що вони викликають. Наприклад, одні кольори діють дратівливо на нервову систему, інші - заспокійливо.

Смаки щодо запахів надзвичайно різноманітні, але певною мірою може бути узагальнені; одні віддають перевагу сильним і різким запахам гвоздики і пачулі, інші - тонкі, солодкуваті, ніжні і свіжі квіткові запахи.

Запахи різних речовин для нас далеко не рівноцінні: одні неприємні, інші, навпаки, приносять нам задоволення.

Взагалі запахи можуть бути поділені на три умовні групи: приємні, неприємні та байдужі.

Приємний запах - це той, вдихання якого ми хотіли б відчувати можливо довше, який приносить нам задоволення.

Але є багато запахів, які приємні одним і неприємні іншим. Нерідко одні дуже люблять запах дьогтю, інші - камфари або цибулі, часнику, гнильний запах в анчоусі та сирах, запах сірководню в капусті. Той самий запах сирів та інших продуктів, даний у інших комбінаціях, вважається «неприємним», наприклад гнильний запах рокфору, поданий поза сиром, вважається вже неприємним. Запах мускусу, взятий окремо, вважається неприємним, однак у багатьох осіб і народів він вважався і вважається приємним. Багато хто не переносить, наприклад, запаху троянд. Таким чином, психологічне визначення якості запаху є досить відносно.

Байдужі запахи - це ті, які нами не сприймаються, до яких ми настільки звикли, що перестали їх помічати, наприклад, звичайний запах повітря, житла, парфумів.

Поняття про байдужість іноді заходить так далеко, що навіть перенасичене запахами повітря лабораторій для парфумера може стати байдужим, і при довгому перебуванні в лабораторії воно майже не сприймається ним.

У всіх випадках запах запашних речовин сприймається не окремо, а завжди на тлі багатьох інших запахів, наприклад стін меблів, оточуючих людей, тварин і, нарешті, завжди на тлі запаху, властивого самому нюхаючому. Почуття нюху можна розвинути в собі, і люди, які займаються розвитком у собі цього почуття, набувають настільки тонкої чутливості нюху, що можуть розпізнавати в запахах нюанси, що вислизають від інших. Треновані люди розрізняють до 10 тисяч відтінків запаху.

Великий вчений-психолог С.Л. Рубінштейн пише, що до недавнього часу прийнято було думати, що у людини нюх не відіграє особливо істотної ролі. Справді, нюх у людини грає значно меншу роль пізнанні зовнішнього світу, ніж зір, слух, дотик. Але значення його все ж таки велике внаслідок впливу, який він робить на функцію вегетативної нервової системи і на створення позитивного або негативного емоційного фону, що фарбує самопочуття людини в приємні або неприємні тони.

З усіх відчуттів, мабуть, жодні не пов'язані так широко з емоційним почуттям тонів, як нюхові: майже всяке нюхове відчуття має більш менш яскраво виражений характер приємного і неприємного. Багато хто викликає дуже різку позитивну або негативну емоційну реакцію. Є запахи нетерпимі та інші - чарівні. Деякі люди особливо чутливі до їх впливу та чутливість багатьох у цьому відношенні така велика, що вона породила цілу галузь - парфумерну промисловість.

Живучість ароматів дивовижна; вони великою мірою насолоджували найдавніших і найдавніших наших предків, щонайменше (якщо не більше) насолоджують сучасну людину.

Досить хоча б трохи поспостерігати, як вимогливо сучасний споживач ставиться до запахів парфумів, одеколонів, харчових виробів (наприклад, вин та напоїв, кондитерських виробів), як тонко він виявляє у їхніх запахах різні тони та відтінки та яку емоційну реакцію вони викликають, щоб зрозуміти , наскільки ускладнена вимога до якості запахів

Людство ускладнило і розвинуло вимогу до якості запахів, як і звуків, фарб, ліній та з найпростіших спочатку елементів і вражень створило те, що ми розуміємо зараз під словом «мистецтво» (звичайно, за нюхом, як і зором і слухом, збереглися при цьому та їх сторожові та взагалі біологічні функції).

Запахи впливають на настрій людей, можуть викликати стан збудження, пожвавлення, бадьорість, заспокоєність.

Салтиков-Щедрін у своєму нарисі «За кордоном» пише: «Є обриси, звуки, запахи настільки ласкаві, що людина підкоряється ним дуже машинально, незалежно від свідомості. Він не аналізує ні відчуттів своїх, ні явищ, що породили ці відчуття, і живе, як зачарований, відчуваючи, як у його організм ллється втіха».

К. Паустовський писав: «Є якийсь міцний зв'язок між такими явищами, як світло, запах, звук і колір... Все це разом породжує особливий душевний стан, то зосередженості та смутку, то легкості та життя з її теплими вітрами, шумом дерев, безмежним гулом океану, милим сміхом дітей та жінок».

Вдало це відображено у Фазіля Іскандера у «Сузір'ї Козлотура»:

«Чому така сильна над нами влада запахів? Чому ніякий спогад не може з такою силою розколихнути пережите, як пов'язаний із ним знайомий запах? Може, справа в його неповторності, адже запах не можна згадувати окремо від нього самого, повторити уявою. І коли він повторюється натурально, він із первозданною свіжістю виплескує назовні все, що було пов'язане з ним. А зорові та слухові враження ми часто повторюємо своїми спогадами, і, можливо, тому вони, зрештою, притуплюються».

Велике психологічне значення запахів у тому, що вони можуть викликати спогади, асоціації: одні запахи змушують нас згадати той чи інший пейзаж, бачений нами колись, інші - сумна чи щаслива подія минулого.

Характеристика запахів запашних рослин та речовин

Фіалка, метіола, ваніль, суниця Теплий
Ірис (фіалковий корінь), листя чорної смородини, кава Спекотний, густий
Чай Теплий, сухуватий, легкий, густий
Конюшина, сіно Сухуватий і дещо пряний
Дубовий мох Сухуватий, пригрушений
Гвоздика, гіацинт, нарцис, лівка, запашний горошок, виноградний лист (трохи кислий відтінок зелені), лавровий лист, чорний перець, яблука Пряний, яскравий
Жасмін Шляхетний солодкуватий, теплий, ніжний, з бархатистим відтінком, живий і спокійний
Амбра, топольні бруньки Солодкуватий, з бальзамічним відтінком
Мімоза, біла акація, черемха, липа Приторно-солодкий
Сандал Солодкий, живий, екзотичний (так пахнуть, наприклад, віяла, виготовлені в Індії із сандалового дерева)
Пачулі, нафталін Душний
Ладан Сумний, млосний, розслаблюючий
Запашний тютюн, магнолія Кричачий, пишний
Резеда Ніжний, наївний
Лимон, м'ята Холодний
Конвалія Прохолодний, трохи солодкий
Троянда, цикламен, герань Прохолодний вологий, ніжний, м'який
Апельсин, мандарин Прохолодний, світлий, звучний
Листя та плоди горобини Терпкий

Складніші враження викликають різні парфуми. Ці відомості були отримані автором від багатьох осіб, при цьому спостерігалися незначні коливання їх визначеннях відчуттів запаху:

"Шипр" створює враження мужності, простоти, сили.

"Геліотроп", "Акація", "Мімоза" (і частково "Магнолія") вважаються солодкими, сентиментальними, повними спеки і задухи.

«Гвоздика» - запах пряний, сповнений теплоти, темпераменту та бадьорості.

«Конюшина» дає відчуття ширі, запаху квітучого луки.

"Пармська фіалка" - запах екзальтований, жаркий, трохи сентиментальний.

Складні асоціації настільки значні, що часто проникають у літературу всіх епох, країн і жанрів. Запахи відбиваються і надовго залишаються в пам'яті та серці людини.

Одного разу відомий фізик Я.І. Френкель розповів, що у північноамериканських індіанців існував своєрідний спосіб фіксації у пам'яті дорогих їм подій та переживань. Юнак-індіанець носив на поясі в спеціальних герметичних капсулах, зроблених з кістки або рогу, набір речовин, що мають сильний і характерний аромат. І в ті хвилини, спогад про які йому хотілося втримати на все життя, він відкривав якусь капсулу і вдихав її запах. Індіанці стверджували, що цей запах міг потім, через багато років, пробудити надзвичайно яскраві і живі спогади.

Запахи пов'язуються асоціативним шляхом із різними переживаннями. Скоротливе нюхове враження може воскресити спогад навіть про часи, що давно минули.

І. Греков, у оповіданні «Влітку у місті» пише: «Як тоді пахли липи... Цікаво, як же таки живуча пам'ять. Невигубна. Скільки років минуло, все відболіло, а от запахло липами – і як учора».

Семен Гордєєв у поемі «Плоти» каже:

Жорж Санд у «Консуело» пише: «...Їй уже й раніше спадало на думку, що гармонія звуків відповідає гармонії фарб. А гармонією гармоній їй здавався аромат... Роза говорила про пристрасне кохання, лілія - ​​про свою непорочність, пишна магнолія тишком-нишком повідала про чисті радощі святої гордості, а крихітна маргаритка шепотіла про принади простого, затишного життя».

О. Генрі пише: «Цей всепроникний запах резеди, аромат, який вона любила, її аромат, звідки він?... О боже! Звідки цей запах і чи давно запахи мають голос?

Густий запах ринув до нього, обволікаючи його. Він простягнув руки, щоб схопити його, всі його почуття миттєво змішалися і сплуталися. Як може запах так наполегливо звати людину. Ні, це, звісно, ​​був звук. Але тоді, значить, звук доторкнувся до нього, погладив по руці?

Висловлювання різних письменників наведені про те, щоб стало зрозумілим, що нюхові асоціації не надбанням окремих «естетів», а дуже поширеним явищем.

Дуже показовою є витримка зі статті В. Орлова «Гранений флакон»:

«Вдамося цитати з наукової статті. У композиціях парфумерів - пише парфумер Р.А. Фрідман, - поєднуються запахи за тоном і забарвленням протилежні, наприклад такі світлі, як ваніль, і темні, як дьоготь або пачулі; вологі, як троянда, і яскраві, як амбра; звучні, як лимон, апельсин, бергамот і глухі, як дубовий мох.

Деяких бентежить така емоційна термінологія, але вона нерідко привноситься в науку, коли до неї приєднується мистецтво. Ось дихнуло зі баночки запахом дубового моху, - і я одразу погодився, що він «глухий» у порівнянні зі «звучним» запахом лимона...»

Ви знайдете в літературі такі характеристики запахів: пристрасний, легкий, солодкий, трав'янистий, сумний, що викликає солодку втому, радісний, млосний, хвилюючий, ароматне диво (А. Купрін);

дурно пахнучий, пряний, рідний, чарівний, привабливий і ніжний, божевільна густина запахів (А. Цвєтаєва);

пахне молодістю (М. Шолохов, Е.М. Ремарк);

теплий, старовинний (О. Толстой);

запах неприборканої вільності (А. Корделл);

нав'язливий, нудотний, солодкий, сухий, задушливий, гіркуватий, вкрадливий, мокрий, природний, п'яний, щасливий, весело дратівливий, тонкий, в'язкий та багато інших.

Звичайно, такі асоціації та емоції запахи викликають не у всіх людей, вони з'являються головним чином у осіб із більш розвиненою сигнальною системою (за класифікацією академіка Павлова).

Емоційна рать запашних речовин настільки велика, що з естетикою форми і кольору її стали використовувати у промисловості.

Югославські вчені довели, що продуктивність праці різко знижується, якщо цеху пахне маслом, хімічними реактивами тощо. Неприємний запах впливає на психіку людини, його працездатність погіршується. Фахівці заводу з «Радоня» створили препарат, який пройшов випробування на цьому заводі. Результати вийшли чудові. У цехах запахло сосною, лавандою.

Розширення асортименту парфумерних виробів та інформування споживача розвиває смак у населення та виробляє здатність до більш тонкої оцінки та розуміння їх як твори мистецтва, створюваного парфумерами.

Вплив запахів на людину величезний, хоч і мало вивчений. Ви коли-небудь потрапляли в ситуації, коли визначальним фактором у прийнятті рішення ставав не вагомий аргумент розумного співрозмовника, а прозорий, ледь вловимий у повітрі… запах? Якщо це питання ви відповіли негативно, то дуже помилилися.

Аромати правлять світом! З середини минулого століття питання про те, як запахи впливають на людину, почало активно вивчатися вченими всього світу, і навіть з'явився новий напрямок науки, такий як аромопсихологія чи психологія запахів. Використання ж нашими предками деяких ефірних олій з лікувальною метою отримало наукове обґрунтування, — було визнано ароматерапію. Але все по порядку.

Запахи важливі у житті тварин та людини

Людина в цьому плані набагато легковажніша, і при виборі їжі більшою мірою покладається на власні очі, ніж ніс. Однак, якщо апетитні на вигляд продукти зіпсовані і витікають різкі запахи, що відштовхують, пробувати їжу на смак і людина не стане. Роль нюху у житті велика.

Як співають легендарні "Scorpions", "we are animals" (ми - тварини), а значить, як і брати наші менші, підвладні інстинктам: розмноження, самозбереження та іншим. Простий приклад: тварини перед тим як вживати їжу ретельно принюхуються до неї – таким чином вони визначають, чи небезпечна ця їжа. Саме так зібрати життєво важливу інформацію братам нашим меншим допомагає система нюху.

Запах коханої людини

Менш очевидно, проте навіть більший вплив запахів на сексуальне життя. Люди, так само, як і тварини, визначають сумісність із потенційним статевим партнером і навіть можливість створення з ним сім'ю… за запахом. У цьому допомагають феромони - дрібні молекули, що виділяються разом з потом людини і несуть закодовану інформацію про нього.

Часто і чоловіки, і жінки, говорячи про обранця, не можуть чітко відповісти, чим саме він їх привабив, видаючи туманні фрази на кшталт «у ньому є щось особливе», «у ньому є якась родзинка». Справді є, і ця особливість – запах тіла людини. Єдиний у своєму роді, незабутній, збуджуючий та безумовно приємний – «той самий»: запах жінки для чоловіка та запах чоловіка для жінки.


Людина вибирає партнера із запаху

Те, що певні запахи викликають емоції і впливають на психо-емоційні стану людини, було помічено ще нашими предками. У працях Гіппократа містяться рекомендації щодо лікування неврозів, безсоння та серцевих розладів за допомогою ефірних олій та різних пахощів. Стародавні жерці за допомогою ароматичних речовин вганяли людей у ​​стан трансу, вселяючи певні алгоритми дій.

Пам'ятаєте історію про Наполеона, який повертаючись із завойовницьких походів додому, посилав попереду гінця з листом до дружини: «Їду додому – припиняй митися». За це згодом Наполеон отримав ярлик збоченого фетишиста, причому абсолютно незаслужено… Нічого аномального в його уподобаннях немає: чоловік хоче чути аромат коханої жінки, який збуджує і радує його більше за будь-які пахощі.

З приходом цивілізації ці знання на довгі роки були відкинуті убік, і система нюху людини стала сприйматися як доповнення до інших «важливих систем»: зорової, слухової, дотикової. І лише наприкінці минулого століття людський ніс був реабілітований, а вплив запахів на людину почав вивчатися ретельніше. Саме в цей час американські біологи Річард Аксель та Лінда Бак довели, що здатність розрізняти аромати передається у спадок – вони відкрили гени із закодованими рецепторними молекулами.

Вплив запахів на людину – наукове обґрунтування


Аромомаркетинг розвивається швидкими темпами

Хірш пішов ще далі і розробив кілька есенцій, що представляли найприємніші аромати для людини. Ними оброблялися салони дорогих автомобілів. Через місяць роботи менеджери цих салонів констатували, що з ароматними невидимими помічниками зуміли продати на 25% машин більше звичайного! Після цього маркетологи всього світу стали використовувати пахнучі речовини залучення покупців і відмінювання в бік покупки.

Ще один американець, доктор психології Алан Хірш, досвідченим шляхом довів, що речовини, що пахнуть, можуть вкрай сильно впливати на поведінку людей. Свої дослідження він проводив у великих маркетах і з'ясував, що найчастіше саме за запахом, що панує в магазині, покупці судять про якість продукції, причому йдеться не лише про продукти харчування, а також про непродовольчі товари.

Так, у магазинах взуття обов'язково пахне шкірою, навіть якщо продаються черевики зі шкірозамінника, соєва ковбаса випромінює аромати м'яса, а запах свіжої випічки розноситься далеко по торговому центру, збуджуючи нюхові рецептори людей і нагадуючи, що настав час підкріпитися!

Маркетологи великих компаній також використовують ароматичні речовини під час важливих переговорів. Для укладання вигідної угоди та відволікання бізнес-партнерів, у конференц-залі можуть розпорошуватися аромати цитрусових, троянди, ромашки, а також інші штучно створені запахи, що впливають на нервову систему.

Японці визнали найважливішу роль нюху у житті. Використавши дослідження Хірша про вплив ароматів на працездатність та концентрацію, вони стали використовувати пахощі як обов'язкову складову роботи великих компаній. Через систему вентиляції в кабінети фахівців розпорошуються аромати «праці та концентрації»: лимона, пачулі, імбиру, базиліка, евкаліпта, жасмину, гвоздики, лавра та ялиці. Наголошується, що це помітно підвищує продуктивність роботи та точність її виконання.

Вплив запахів на емоції людини

Крім програмування поведінки людини, запахи мають ще одну цікаву особливість - впливаючи на людський мозок, вони викликають емоції та запускають асоціації та спогади. Так, відчувши десь ледь вловимий запах герані, люди можуть змоделювати десятки ситуацій, що відбувалися з ними раніше: прогулянка в оранжереї, візит до бабусі, запах коханої дівчини та багато інших. Причому у кожного асоціативний ряд буде свій – залежно від його життєвого досвіду.


Люди сприймають запахи по-різному

Сприйняття залежить як від речовини, що пахне, так і від самої людини. Відповідь на запитання, хороший аромат чи ні, мозок видає одразу після того, як молекули речовини зустрічаються з нюховими рецепторами у носі. Будь-який запах сам по собі нейтральний. Якісні характеристики наділяє його наш мозок. Якщо з жасмином все дуже неоднозначно (одним його аромат подобається, а іншим – ні), то аромат ванілі подобається переважній більшості людей. Вчені пов'язують це з тим, що цей аромат викликає спогади з дитинства – приємні та добрі для більшості.

Вплив запахів на людину цікавий ще й своєю непередбачуваністю: одна й та сама речовина у різних людей може проектувати прямо протилежні емоції. Фахівці з аромотерапії, наприклад, розповідають, що аромат жасмину у деяких значно підвищує настрій, дає приплив бадьорості та сил, а декого провокує до агресії. Так само – одному парфуму може подобається, а іншому – ні.

Те, що запахи справді серйозно впливають на організм людини, сьогодні науково обґрунтовано та підтверджено за допомогою апаратних досліджень, насамперед, електроенцефалографа та томографа. Ці знання активно використовують маркетологи, деякі приватні клініки та великі компанії на заході. Більшість населення планети, як і раніше, ігнорує найважливіші сигнали свого носа, втрачаючи таку значущу інформацію і ускладнюючи собі життя.

Про особливості впливу запахів на людину, десятки приємних і неприємних ароматів, а також безліч інших ароматних аспектів розповість цей блог. Бажаєте отримати по-справжньому безцінну інформацію про психологію запахів, навчитися краще розуміти себе та оточуючих та значно спростити собі життя, вигравши боротьбу з не завжди приємними запахами людського тіла? Тоді читайте наших авторів, підписуйтесь на оновлення сайту, поділіться інформацією в соціальних мережах.